KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 얼큰 번데기탕 레시피를 알려드립니다. 맛있게 얼큰 번데기탕를 만들어 드셔보세요!
KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 얼큰 번데기탕 레시피 소개
편셰프들에게 주어진 쉰두 번째 주제는? 그때 그 시절이 떠오르는, <추억의 맛>! ▷▶편스토랑과 함께 추억 여행 떠나볼까요▶▶ 어린 시절이 생각나는 간식부터~ 사랑하는 사람과의 추억이 담긴 요리까지! 전 세대를 추억에 잠기게 할 역대급 레시피 대방출★ 과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 ‘추억의 맛’ 메뉴는?
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과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 메뉴는 찬또배기 반찬원 이찬원 얼큰 번데기탕 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 얼큰 번데기탕 기대해주세요♡♡
KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 얼큰 번데기탕 레시피가 편스토랑 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 얼큰 번데기탕 만드는 방법을 알아볼까요?
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KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 얼큰 번데기탕 레시피 만드는 방법
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KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 얼큰 번데기탕 재료
■ 얼큰 번데기탕 요리 재료
냉동 번데기 200g, 식용유, 청양고추 5개, 홍고추 2.5개, 국간장 2T, 참치액 2T, 후추, 배추 4장,
대파 2.5대, 물 400~500ml
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※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
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아래에 상세한 오늘 레시피 정보가 있으니 꼭 확인 부탁드립니다!
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KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 얼큰 번데기탕 만드는 법
■ 얼큰 번데기탕 만드는 법
[재료 준비]
- 청양고추 4개, 홍고추 쫑쫑 썰어주기 / 대파 2대, 배추 손가락 두마디 두께로 송송 썰기
- 데코용 청양고추 1개, 홍고추 0.5개, 대파(파란부분) 0.5대 다져주기
(*생략 가능합니다)
[얼큰 번데기탕 만들기]
- 깊은 팬(웍)에 식용유를 4바퀴 정도 넉넉하게 두르고 대파를 넣어 파기름을 내준다.
- 번데기 200g을 넣고 볶다가 국간장, 참치액, 맛술을 각각 2T씩 넣어준다.
- 홍고추, 청양고추, 배추와 다진마늘 1T를 넣어 볶다가 물이 어느 정도 나오면 물 400
500ml 넣고 12분 끓여준다.)
(*다진마늘 향이 너무 강한 걸 싫어하신다면 번데기를 넣을 때 같이 넣어주셔도 좋습니다 - 후추를 톡톡 뿌리고 다진 대파와 청양고추, 홍고추 올려서 마무리
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[속보] 자취남 이찬원의 냉동실 공개!
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같이 구경해보실래요?
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근데 번데기에 이렇게까지 진심이라고?!
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KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 얼큰 번데기탕 편 다시보기
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*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs
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