KBS 편스토랑 복순 박솔미 우설 스테이크 레시피 소개

KBS 편스토랑 복순 박솔미 우설 스테이크 레시피 소개

KBS 편스토랑 복순 박솔미 우설 스테이크 레시피를 알려드립니다. 맛있게 우설 스테이크를 만들어 드셔보세요!

KBS 편스토랑 복순 박솔미 우설 스테이크 레시피 소개

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편셰프들에게 주어진 쉰두 번째 주제는? 그때 그 시절이 떠오르는, <추억의 맛>! ▷▶편스토랑과 함께 추억 여행 떠나볼까요▶▶ 어린 시절이 생각나는 간식부터! 사랑하는 사람과의 추억이 담긴 요리까지! 전 세대를 추억에 잠기게 할 역대급 레시피 대방출★ 과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 ‘추억의 맛’ 메뉴는?

KBS 편스토랑 복순 박솔미 우설 스테이크 레시피 소개

과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 메뉴는 복순 박솔미 우설 스테이크 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 우설 스테이크 기대해주세요♡♡

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KBS 편스토랑 복순 박솔미 우설 스테이크 레시피가 편스토랑 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 우설 스테이크 만드는 방법을 알아볼까요?

KBS 편스토랑 복순 박솔미 우설 스테이크 레시피 만드는 방법

KBS 편스토랑 복순 박솔미 우설 스테이크 재료

■ 우설 스테이크 요리 재료

손질한 우설, 올리브유, 소금, 로즈마리, 방울토마토, 양송이버섯, 아스파라거스

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

• 1컵 = 200cc = 200ml
• 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
• 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
• 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

 

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아래에 상세한 오늘 레시피 정보가 있으니 꼭 확인 부탁드립니다!

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KBS 편스토랑 복순 박솔미 우설 스테이크 레시피 소개

KBS 편스토랑 복순 박솔미 우설 스테이크 만드는 법

■ 우설 스테이크 만드는 법

[재료 준비]

1. 손질한 우설의 뿌리 부분을 2-3cm로 두껍게 썬다.
2. 우설 앞, 뒤로 촘촘한 격자무늬를 낸다.

[우설 스테이크 만들기]

1. 올리브유를 넉넉하게 뿌린 팬에 우설을 올린 뒤 소금, 후추로 간한다.
2. 센 불에 튀기듯 굽는다.
3. 어느 정도 익었을 때 즈음 로즈마리를 올려 향을 입혀가며 마저 굽는다.
4. 다 익은 우설은 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 우설을 구웠던 팬에 방울토마토, 양송이버섯, 아스파라거스를 구워 함께 플레이팅 하면 완성!

 

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부미녀 솔미가 뽑은 오늘의 특수부위는!!
미식가들이 사랑하는 부위! 한 번도 안 먹어 본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없는 그 특수부위! 솔미 최애! 솔미 원픽!
소 한 마리당 하나만 나온다는 고급 부위 '우설'

 

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그동안 양이 적거나! 비싸서 우설을 충분히 즐기지 못했던 분들 주목!
밖에서 180g에 약 3만 5천 원 정도 하는 우설을 솔미는 집에서 무려 7천 원으로 즐긴다!

 

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스테이크에! 수육에! 소면 말아 먹고! 밥까지 후루룩 뚝딱 먹기 완.전.가.능
우설 한 덩이로 집에서 야들 꼬들 식감 원 없이 즐기는 솔미만의 우설 한 상 전격 공개

 

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KBS 편스토랑 복순 박솔미 우설 스테이크 편 다시보기

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신상출시 편스토랑

*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs

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