생생정보 1399회 무쇠 화로 갈비 소갈비 토마호크 스테이크 꽃등심 육회 서울 종로 맛집 연락처 위치 어디

생생정보 [백 년 단골의 추천 맛집] 코너에 소개된 무쇠 화로 갈비 소갈비 토마호크 스테이크 꽃등심 육회 편에서는 서울 종로 맛집이 2021년 9월 29일 소개되었는데요!

생생정보 1399회 무쇠 화로 갈비 소갈비 토마호크 스테이크 꽃등심 육회 서울 종로 맛집 연락처 위치 어디

맛집으로 서울 종로에서 잘 알려진 이 식당은 어떻게 하면 재료 본연의 맛을 내면서도 깊은 맛을 끌어낼 수 있을까 많은 연구와 시도 끝에 지금의 맛집을 대표하는 메뉴인 무쇠 화로 갈비 소갈비 토마호크 스테이크 꽃등심 육회 요리를 완성하게 되었다고 맛집 달인은 말하는데, 생생정보에 소개될 만큼 무쇠 화로 갈비 소갈비 토마호크 스테이크 꽃등심 육회  맛집으로 이제 그 명성이 자자합니다.

말할 필요도 없이 무쇠 화로 갈비 소갈비 토마호크 스테이크 꽃등심 육회 서울 종로 맛집에서는 정성이 기본이죠! 모든 요리에 정성이 꽉 들어차 많은 사람들에게 무쇠 화로 갈비 소갈비 토마호크 스테이크 꽃등심 육회 이 사랑받을 수 밖에 없다고들 하는데요! 그래서 무쇠 화로 갈비 소갈비 토마호크 스테이크 꽃등심 육회 을 맛보기 위해 많은 사람들이 서울 종로 맛집 식당에 줄을 서서 먹는 핫플레이스로 잘 알려져있다고 합니다.

무쇠-화로-갈비

생생정보 [백 년 단골의 추천 맛집] 코너에 소개된 서울 종로의 무쇠 화로 갈비 소갈비 토마호크 스테이크 꽃등심 육회 맛집 장소와 연락처 전화와 주소 위치가 어디인지 상세한 정보를 알아볼까요?

생생정보 1399회 무쇠 화로 갈비 소갈비 토마호크 스테이크 꽃등심 육회 서울 종로 맛집 연락처 위치 어디

 

 

편스토랑 꽃새우 도화새우 독도새우 한상 강남 역삼동 이영자 맛집 위치 어디

【 이름 상호 】

마로화적

【 주소 위치 】

서울특별시 종로구 성균관로16길 5

혜화역 4번 출구에서798m
지하철 4호선 혜화역 4번 혹은 1번 출구에서 혜화초등학교 방향으로 도보 10분

【 전화 연락처 】

☎️ 02-763-0315 

【 메뉴 가격 정보 】

양념 소갈비
16,000원

한돈 토마호크 스테이크
15,000원

전통주 3종 샘플러
6,000원

국내산 숙성 꽃등심 육회
19,000원

【 영업시간 】

매일 11:30 - 22:30 매주 화요일 휴무펼쳐보기
매일 15:00 - 17:00 브레이크 타임
매일 21:00 - 00:00 저녁 9시 주문마감

【 업체 소개 】

종로-맛집

2009년도부터 명동 '레스토랑 두부' 와 압구정 캐쥬얼 다이닝 '바리스토너스' 를 운영해온 노하우를 바탕으로 보다 캐쥬얼하고 보다 혁신적인 새로운 고깃집을 대학로 혜화 한 자락에런칭하였습니다.

1년간 서울 전 지역을 답사한 끝에 1939년에 지어진 80년의 세월이 숨쉬는 전통 한옥을 드디어 찾았고, 5개월에 걸쳐 여러 한옥 장인들과 전문 디자이너들의 손을 빌러 캐쥬얼하고 모던하게 리모델링한 특별한 공간을 만들게 되었습니다.

마로화적은 광양식 불고기를 재우고 굽는 방식을 기본으로 하는데, 광양식이란 일정 두께로 여민 소고기를 즉석에서 양념에 버무려 숯에 은은히 굽는 불고기를 의미합니다.

마로화적의 모든 구이 요리는 15가지 이상의 비법 재료가 들어가 직접 끓인 간장 소스에
특제 마늘 베이스의 양념을 첨가하고 오랫동안 양념에 고기를 재우는 방식이 아닌 양념에 버무리고 24시간 안에 전문 쉐프가 직접 숯그릴에서 구워 드리고 있습니다.

기존의 고깃집하면, 생고기를 각자의 불판에 구워서 먹는 경우가 대부분인 반면,
마로화적은 전문 쉐프가 알맞은 온도에 적정한 시간으로 구워져 나가는 고깃집이기 때문에, 옷에 고기 냄새가 배일 필요도, 굽는 사람이 따로 있을 필요도 없이 편하게 최적으로 조리된 고기를 드실 수 있습니다.

마로화적에서는 공기밥을 판매하지 않습니다.

9분을 기다려 주시면, 갓지은 가마솥밥을 제공하기 위해 도입한 특별한 솥밥 조리 기기에 도정된지 2주 이내의 햇쌀로 지은 건강한 가마솥밥을 드실 수 있습니다.

마로화적의 대표적인 메뉴 중 하나인 전통주 입니다.

마로화적 주인장이 직접 전국 양조장을 돌아다니며 선별한 6가지의 전통주는
모두 문화재로 선정된 전통의 술이며, 주변에서 쉽게 구할 수 없는 가양주 입니다.
발효주 3종, 증류주 3종으로 나누어 다양한 기호에 맞추어 드실 수 있도록 엄선한 전통주 입니다.
처음 전통주를 접하시는 분들을 위하여 발효주 3종 샘플러, 6종 샘플러를 준비하였으니,
한잔씩 드셔보시고 전통주의 깊고 새로운 맛에 빠지시길 권합니다.

【 꿀팁 】

※ 현지 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수도 있습니다.
※ 해당 업체와 광고나 지원이 전혀 없는 글입니다
※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.