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안양 중앙시장 50년 전통의 30여 종의 한약재 비법 양념 옛날통닭 치킨 닭강정 맛집
안양 중앙시장에 50년 전통의 30여 종의 한약재 비법 양념 옛날통닭 치킨 닭강정 먹으러 가본 것이 처음이라 생각보다 멀다고 느껴졌는데 먹고 나서 전혀 멀다고 느껴지지않을만큼 맛있었어요 가게 주인 분도 친절하시고 가게 분위기가 좋았어요^^
여기 진짜 맛집이예요^^ 진짜 50년 전통의 30여 종의 한약재 비법 양념 옛날통닭 치킨 닭강정 맛있어요. 호불호 없이 끝까지 맛있게 먹었어요. 정말 50년 전통의 30여 종의 한약재 비법 양념 옛날통닭 치킨 닭강정 하나 남김없이 잘 먹어요-
맛있는 것이 먹고 싶어서 안양 중앙시장 맛집에 갔는데 50년 전통의 30여 종의 한약재 비법 양념 옛날통닭 치킨 닭강정도 맛있고 양도 푸짐하더라구요 같이 갔던 부모님도 좋아하시더라구요 추천드립니다!
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안양 중앙시장 50년 전통의 30여 종의 한약재 비법 양념 옛날통닭 치킨 닭강정 맛집
상호 가게 이름
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주소
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▶ 삼우닭강정
생방송오늘저녁 847회, 18.05.16.2018년 5월 16일 한방닭강정
생방송투데이 1505회, 15.10.28.2015년 10월 28일
먹거리x파일 176회, 15.06.19.2015년 6월 19일 닭강정
주소 : 경기 안양시 만안구 냉천로 190
전화 : 031-445-1575
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시장이 반찬 100년 전통! 안양 중앙시장
1926년 개설, 100년 가까이 되는 오랜 전통과 큰 규모를 자랑하는 안양 중앙시장을 찾은 찬피디! 먼저 40년의 세월, 한 자리에서 시장의 역사와 그 맥을 함께 이어가는 곳이 있었으니! 밀가루 반죽부터 시작해 면을 뽑고 건조까지 직접 손으로 국수 면을 만드는 제면소다. 30대에 시작해 숱한 위기에도 가게를 지켜온 주인장은 어느덧 일흔을 바라보는 나이가 되었다고.
그런 주인장 곁을 묵묵히 지키는 이가 있었으니 바로 손발이 척척 맞는 환상의 궁합 자랑하는 사위란다. 국수 면에 담긴 두 사람의 자부심과 긴 세월의 노력이 공개된다.
한편, 시장에 오면 꼭 먹어야 한다는 명물이 있었으니! 바로 50년 전통의 ‘닭강정’ 되시겠다. 전국에서 몰려든 손님들로 1시간 대기는 기본! 오직 맛 하나로 손님들 입맛 사로잡았다고. 특히 인기 만점의 비결은 독특한 양념! 1대 사장인 장인에게 가게를 물려받은 사위가 옛 맛 그대로를 지켜 정성껏 만든다는데. 그 핵심 비법은 다름 아닌 30여 종의 한약재? 맛은 물론 건강까지 잡은 ‘착한 닭강정’이 공개된다.
이어서 현란한 손놀림으로 사람들 발길 붙잡는 곳이 있었으니! 중앙시장에서만 맛볼 수 있다는 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 자랑하는 ‘수제 어묵’ 집이다. 놀라운 속도로 순식간에 30여 종의 다양한 어묵을 탄생시키는 주인장! 특히 채소를 싫어하는 어린이들을 위해 만들었다는 알록달록 채소 어묵이 인기라는데! 40년 내공의 자칭 어묵왕이 만드는 형형색색 수제 어묵까지! 안양 중앙시장에서만 맛볼 수 있는 깊은 전통의 맛을 만나본다.
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생방송 오늘 저녁 | GO! MBC
방송중 월!금(저녁) 6시5분 - VJ들의 기동성 있는 취재와 심층적이며 생동감 있는 전달력을 통해 다양하며 유익한 시사, 정보, 이슈를 재미있게 전해 주는 알찬 프로그램입니다
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