71회 토밥 좋아 토요일은 밥이 좋아 서울 구이 3미 2023 미쉐린 야키토리, 일본식 닭꼬치 맛집 신사 가로수길 꼬치구이 오마카세 위치
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야키토리묵 신사점
서울 강남구 강남대로152길 23 지하 1층 야키토리묵 신사
MON-SUN 17:00-23:00 (L.O. 22:00)
(일요일은 연남동만! 예약없이 단품으로)
참고 연남 본점
서울 마포구 성미산로 165-1 1층 우측
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미쉐린 가이드 서울 2023 빕구르망
고즈넉한 연남동에 위치한 야키토리 전문점. 실내에 들어서면 길게 펼쳐진 카운터 테이블과 오픈형 주방, 그리고 그 중심에 있는 화로 앞에서 연신 숯불과 짚불을 이용해 구이에 집중하는 김병묵 셰프를 볼 수 있다. 화로를 비추는 밝은 조명 아래의 셰프는 마치 무대에서 독백을 하는 배우처럼 강렬한 시각적 흡입력을 보여준다.
그는, “신선한 토종닭을 매일 손질하며, 최고급 비장탄에 구워 즉시 손님에게 제공한다.”는 본질에 집중한다. 셰프가 추구하는 그 본질이야말로 야키토리 묵의 가장 큰 매력이다. 1부와 2부로 나누어 오마카세만을 제공하기 때문에 예약은 꼭 필요하다.
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2023 미쉐린 야키토리, 일본식 닭꼬치 좋아하는 사람들은 집중🔥 신사 가로수길 맛집 실화?? 내가 지금 뭘 본거지? 싶다니까? 이 퀄리티에 이 맛이면 사장님 대혜자선생님이심,,,,사장님 걱정되지만 내 배 채우는게 중요하니까 그냥 좀 많이 가서 먹을게요~ ㅋㅋㅋㅋㅋ
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71회 토밥 좋아 토요일은 밥이 좋아 신사 가로수길 맛집 2023 미쉐린 야키토리, 일본식 닭꼬치 서울 구이 3미 꼬치구이 오마카세 리뷰 후기 평점
두번째 방문입니다. 서울 야키토리중에서는 그럭저럭 괜찮았지만 첫 방문보다는 다소 아쉬웠습니다.
닭간 파테는 예전보다 더 안정감이 있으면서 비린맛이 줄어들었고 돈지루 된장국은 진한 맛이 아주 좋았습니다. 야키토리 메뉴들은 예전과 비슷한 수준으로 준수한 편이었는데 두번째 경험이라 첫번째 만큼의 임펙트는 조금 낮았을수도 있겠네요. 첫 방문이면 꽤 만족할 것 같습니다.
아쉬웠던건 들기름 막국수의 맛이 냉동 제품으로 바뀐건지 아니면 들기름 양이 적어서 그런지 몰라도 뭔가 자연스러운 맛이 약해진것 같았습니다.
현재 가격으로 보면 적절한 구성이긴 하지만 예전방문했을때보다 더 많은 실력있는 야키토리 가게들이 생기면서 고민이 될 것 같네요.
일행들 피셜로는 본점보다 신사점이 굽는 실력이 더 괜찮다고 합니다.
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오랜 시간동안 기대하고 기대했던 신사 가로수길 맛집 꼬치구이 오마카세 2023 미쉐린 야키토리, 일본식 닭꼬치 올 게 왔다 싶더라고요. "큰일 났다 정말 2023 미쉐린 야키토리, 일본식 닭꼬치 맛있는 곳이구나", "꼬치구이 오마카세 2023 미쉐린 야키토리, 일본식 닭꼬치 추천 신사 가로수길 맛집이다"라고 2023 미쉐린 야키토리, 일본식 닭꼬치 맛에 감탄을 했어요!
가성비 퀄리티 서비스 모두 좋은 야키토리집입니다. 운좋게도 한 자리 남았길래 덥썩 예약해서 갔네요.
닭 요리가 부위별로 오마카세 형식으로 제공되는데요, 하나 빠지는 것 없이 모두 만족스러웠어요. 저는 개인적으로 초반에 나온 닭안심꼬치가 가장 맛있었습니다. 양도 적지 않구요.
리뷰에 우미유즈가 맛있다는 평이 많길래 바틀로 주문했었는데, 개인적으로는 좀 새콤한 맛이 강해 취향은 아니었어요. 일반 사케나 기타 잔으로 나오는 주류도 괜찮을 것 같다는 생각이 듭니다.
설연휴라 그런지 마지막에 떡국을 주신 게 인상깊었고, 중간중간 메뉴 설명이나 테이블 정리도 친절하게 잘 도와주셔서 기분좋게 식사할 수 있었습니다 ㅎㅎ
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토밥 좋아 토요일은 밥이 좋아 서울 구이 3미 소개되어 더욱 더 유명해진 듯 하지만 예약잡기 여간 힘든게 아니라 겨우 갔는데 만족스러운 저녁식사였어요 ㅎㅎ 대부분 꼬치만 나와서 단조롭긴 하지만 그래도 분기별로 가서 저녁식사 겸 반주하긴 아주 좋아요 잘먹고 갑니다
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<9시코스가 저렴하고 매력적인 곳>
9시 안주코스(2만2천원) + 주류주문필수
주류는 만원짜리도 있기 때문에 일인 3만2천원에 오마카세를 맛볼수있는 신비한 마법!!
우리는 루이페드리에브릿(4만2천원) 주문!! 우선 이 샴페인은 드라이하면서 달달하고 식사와 잘 어울려서 만족
안주코스는 총7가지?정도가 나오는데 나오는 것 마다 쉐프님이 불 앞에서 열심히 부채질로 온도조절해주시고 정말 맛있는 야끼토리를 맛볼 수 있었다
만족스러웠던 곳
꼬치구이 오마카세 2023 미쉐린 야키토리, 일본식 닭꼬치 자체가 워낙 인기가 많다보니 가끔은 많은 손님이 몰리기도해서 약간 서둘러 일찍 방문해야 맛볼 수 있다는 점은 참고 바랍니다. 그리고 해당 인물이나 업체 관련 수수료 광고 지원이 전혀 없는 글입니다
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