EBS 한국기행 노포 숯불 생선 구이 전국 택배 구매 주문 고등어 삼치 갑오징어 병어 도다리 민어 전남 고흥 맛집 추천 소개
EBS 한국기행 노포 숯불 생선 구이 전국 택배 구매 주문 고등어 삼치 갑오징어 병어 도다리 민어 전남 고흥 맛집 추천 소개 정보를 알려드립니다. ‘대대로 물려 내려오는 점포’ 자고 일어나면 사라지고 새로운 것이 생기는 세상에서 세월을 이기고 수십 년간 업을 지속해 온 이들이 있다. 60년 넘게 가위질 소리가 멈추지 않은 이용원, 대를 이어 그때의 맛을 고수하는 식당,
시간이 멈춘 풍경 속에서 살아가는 사람들. 노포에는 얼마나 많은 이야기와 사연들이 담겨 있을까?
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좁게는 개인의 추억 속에서, 넓게는 한 사회의 문화사 속에서 우리 시대의 살아 있는 유물이 된 이들의 삶 속으로 들어가 보자.
생선 꼬신내 나는 골목
한때는 황금어장으로 유명해 생선을 잡아 해외로도 수출했던 고흥.
그곳엔 생선을 구워팔다 자연스레 생겨난 숯불생선구이골목이 있다.
옥상에서 정성껏 건조되는 각종 생선과 오징어의 행렬,
새벽부터 피어오르는 시뻘건 불기둥,
참기름의 고소한 냄새와 잘 익은 생선이 담긴 소쿠리들은
이 시장 골목의 오랜 풍경이다.
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어느새 이곳을 만든 1세대는 떠나고
2세대와 그 다음 세대가 꾸려가는 생선구이골목은
전국으로 보내질 생선 포장으로 분주하다.
어릴 적부터 이곳에서 생선을 사먹던 사람들은
어른이 된 지금도 종종 찾아와
생선을 한아름 사들고 시장 골목을 나선다.
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조용했던 이곳이 사람들로 북적이면서
시장 상인들과 중간상 사이에 큰 소리(?)가 오가고
한꺼번에 피우는 숯불 연기 탓에
소방차가 출동하기까지 하는데...
좌충우돌 생선구이골목의 하루를 따라가 본다.
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한국기행 제작진 촬영중단한 사연 | 시장 구석에 홀로 문을 연 ‘수상한 식당’ 때문? | 단일메뉴 ‘연탄불고기’ | 한국기행 레전드
전남 강진의 병영오일장 장날이 아닌 날 방문하게 되어, 촬영을 모두 접으려는 시점.
돌아다니다보니, 한쪽에 자리잡은 ‘연탄불고기 백반집’이 유일하게 문을 열었다.
이 곳 사장님께 들어보니, 특이하게도 장꾼들 밥을 해주기 위해 장날에만 문을 닫는다고 하는데, 이 곳의 메뉴는 단 하나 ‘돼지 불고기 백반’이다.
이곳에 앉아 한입 맛만 보던 PD. 그대로 촬영 중단을 선포하고, 모든 제작진과 함께 식탁에 앉는다.
홀로 문을 여는 수상한 밥집에 함께 방문해보자.
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